Ночью замедляется работа желудочно-кишечного тракта, еда не
всасывается в стенки тонкого кишечника, а в толстом попадает под влияние
патогенной микрофлоры - отсюда вздутие и дискомфорт.
Такой приём пищи провоцирует инсулиновый скачок, нарушается
перераспределение сахара в печени и жировых тканях, полученная энергия
не расходуется, к разбитому состоянию на утро прибавляются и лишние
килограммы. Поэтому рекомендуется в ночное время воздержаться от еды и
перекусов.
Исследование на добровольцах показало, что те, кто ест и днем, и
ночью, более чем на 25% чаще испытывали проблемы с настроением и
тревогой. Дело в том, что смещение циркадных ритмов снижает
толерантность к глюкозе (состояние предшествует сахарному диабету), что
также ухудшает настроение. Приём пищи в дневные часы помогает этого
избежать.
Перед ночной сменой лучше всего полноценно поужинать в 20:00. А
если есть всё же очень хочется - отдать предпочтение бульонам и несладкому
чаю, чтобы не перегрузить спящий ЖКТ. Поможет взбодриться и преодолеть
чувство голода тёплая вода: медленно, небольшими глотками пейте каждый
час.
На завтрак после ночной смены съешьте что-то, богатое клетчаткой, и
сложные углеводы.
Источник: https://t.me/doctv_official/773
