20-26 октября проходит Неделя популяризации потребления овощей и фруктов. Терапевт, заведующая стационарным отделением медицинской реабилитации ресбольницы им.П.П. Жемчуева Айса Киришова поделилась своим мнением в рубрике «Советы врача».
Овощи и фрукты — ключ к здоровью и энергии. Согласно рекомендациям ВОЗ, каждый человек должен съедать не менее 400 гр овощей и фруктов в день.
Почему овощи и фрукты важны?
— Витамины и минералы: Содержат витамин C, бета-каротин, фолиевую кислоту, калий, магний и другие важные элементы.
— Антиоксиданты: Помогают бороться со свободными радикалами, снижая риск хронических заболеваний.
— Клетчатка: Улучшает работу кишечника, способствует снижению уровня холестерина и контролю веса.
— Энергия и бодрость: Легкоусвояемые углеводы придают силы и энергию организму.
Какие овощи и фрукты выбрать?
Важно включать в рацион разнообразие цветов:
— Желтый: Абрикосы, дыня, бананы, кукуруза — богаты каротиноидами, полезными для сердца.
— Оранжевый: Морковь, тыква, манго — содержат бета-каротин, мощный антиоксидант.
— Красный: Яблоки, гранаты, клубника, помидоры — богаты флавоноидами, улучшающими кровообращение.
— Зеленый: Огурцы, брокколи, зелень — источник хлорофилла, магния и кальция.
— Сиреневый: Черника, слива, баклажаны — содержат антоцианы, полезные для зрения и кожи.
Пусть ваш выбор еды будет осознанным и полезным!